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Emblemático, honorable y tradicional, Tequila es por mucho uno de esos destinos que perduran en el recuerdo de quien ha pisado su suelo. Fundado en el Valle de Jalisco, este Pueblo Mágico atesora una de las estampas más icónicas de México: extensos campos delineados por plantas de agave azul.
Aquí todos los días son de fiesta, la gente con orgullo habla de su tierra, de sus construcciones, de su bebida… El corazón y alma del pueblo se encuentra en su Plaza de Armas donde un sinnúmero de tiendas ofrecen la bebida que enaltece la nacionalidad. Aquí también está la Parroquia de Santiago Apóstol, levantada de tezontle y cantera con apariencia barroca, donde se atesora el recuerdo de Santo Toribio de Romo, mártir de aquella persecución religiosa de 1928.
El MUNAT, Museo Nacional del Tequila, acerca a la historia y a todo lo relacionado con la extracción, destilación y producción de esta bebida intensa. Pero es en sus fábricas y campos, donde se afianza el valor del destilado. José Cuervo, Sauza y La Cofradía tienen experiencias diversas que van más allá de la simple visita a la fábrica. Un viaje en tren por el paisaje agavero, talleres de entrenamiento en coctelería, recorridos nocturnos, pernoctas junto a un jardín de agaves o dentro de barricas enormes; cabalgatas y recorridos en bicicleta por campos de agave son algunas de las promesas de este Pueblo Mágico.
La estancia en Tequila obliga a escaparse a las maravillas naturales y culturales que le rodean: las minas de ópalo, en Magdalena –el segundo lugar en el mundo como productor de ópalos–; la zona arqueológica de Guachimontones, en Teuchitlán –caracterizada por sus grandes construcciones cónicas–; el Volcán de Tequila –sus 2,920 metros de altura concede espectaculares panorámicas del valle–. El viaje no puede concluirse sin un vuelo en aerostático o ultraligero para admirar el asombroso paisaje agavero que en 2006, la UNESCO lo declaró Patrimonio Mundial de la Humanidad.
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